İstinye Üniversitesi, Liv Hospital, Medical Park ve VM Medical Park markalarını buluşturan MLP Care Grubu'nun 29 yıllık birikiminin devamı olarak, 21. Yüzyıl Anadolu Vakfı tarafından 2015 yılında kurulmuştur. Sağlık alanında güçlü bir üniversite olarak, fark yaratacak eğitim ve araştırma odaklı yaklaşımıyla öne çıkmaktadır.